Rejoignez-nous pour un repas à la table d'hôtes !

Préparer et déguster des plats est une grande passion depuis des années, car manger ensemble rapproche !

En tant que passe-temps et intérêt, Mary aime cuisiner pour le monde.

Dans plusieurs groupes résidentiels, la coordination de la préparation des repas (en commun) lui incombait automatiquement.

En plus de son travail dans le travail social, Mary possédait une entreprise de restauration pour les entreprises et les particuliers. Au cours de ses voyages, elle s'imprègne des saveurs et des habitudes culinaires et participe à des ateliers de cuisine à l'étranger.

La cuisine de La Fougeraie propose donc des repas variés de style européen ainsi que des plats d'autres régions du monde, comme l'Asie et l'Afrique.

Nous vous ferons également déguster des produits d'Auvergne comme les lentilles vertes du Puy, les nombreux fromages de la Vallée de la Dore comme la célèbre Fourme d'Ambert d'Ambert et d'autres fromages des marchés régionaux. Nous aimons également réaliser des plats mijotés et utiliser des produits de viande et de poisson frais de la région.

Vous profiterez également de légumes et de fruits frais de saison. La plupart des herbes proviennent de notre propre jardin d'herbes aromatiques, nos poules ont des œufs frais tous les jours et nous utilisons le miel fabriqué par les abeilles à côté du château de Folgoux.

Nous recevons des conseils sur les vins d'une « cave » locale.

Nous pouvons tenir compte des besoins alimentaires.

Veuillez nous informer à l'avance de vos besoins alimentaires si vous souhaitez que votre régime alimentaire soit pris en compte.